Tony Panettony
€4.00
Stile Bock prodotta utilizzando il panettone di Tone Bread Lab nell’ambito di un progetto contro lo spreco alimentare. Ambrata con schiuma densa e profumi burrosi, con i richiami dell’uva passa e agli agreumi canditi. Nonostante l’apparente dolcezza, ha una bevuta equilibrata senza risultare stucchevole.
Stile: bock al panettone
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, panettone (farina
di frumento, segale, burro, tuorlo d’uovo, zucchero, acqua, uva sultanina, canditi d’arancia,
canditi di cedro, canditi di limone, aromi di vaniglia e scorze
di arancia), lievito, luppolo.


