{"id":33,"date":"2025-03-18T16:31:21","date_gmt":"2025-03-18T15:31:21","guid":{"rendered":"https:\/\/beviartigianale.it\/casamatta\/prodotto\/tipa\/"},"modified":"2025-03-18T18:15:45","modified_gmt":"2025-03-18T17:15:45","slug":"tipa","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/beviartigianale.it\/casamatta\/prodotto\/tipa\/","title":{"rendered":"TIPA"},"content":{"rendered":"<p>E&#8217; lo stile con cui si sfruttano al massimo le caratteristiche del luppolo il quale, essendo un potente antiossidante, veniva originariamente utilizzato come conservante dagli inglesi e permetteva di mantenere intatta la qualit\u00e0 del prodotto nei lunghi viaggi in nave dalla madrepatria alla colonie indiane.<\/p>\n<p>Le moderne tecniche di birrificazione utilizzano il metodo DRY HOPPING per ottenere lo stesso risultato.<\/p>\n<p>Esso consiste nell\u2019 aggiungere una quarta gettata di luppolo (con quattro diverse variet\u00e0) direttamente nel serbatoio in fase di maturazione, alla temperatura di 2-3 \u00b0C, in modo tale da estrarre gli oli essenziali aromatici e non quelli amarotici.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>E&#8217; lo stile con cui si sfruttano al massimo le caratteristiche del luppolo il quale, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":26,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[15],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-33","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-senza-categoria","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"purchasable","12":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/beviartigianale.it\/casamatta\/wp-json\/wp\/v2\/product\/33","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/beviartigianale.it\/casamatta\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/beviartigianale.it\/casamatta\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beviartigianale.it\/casamatta\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/beviartigianale.it\/casamatta\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/beviartigianale.it\/casamatta\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=33"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/beviartigianale.it\/casamatta\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=33"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/beviartigianale.it\/casamatta\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=33"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}