Birra bionda ad alta fermentazione realizzata con il 75% di malto pilsner e il 25% di malto di frumento. A 15 minuti dalla fine della bollitura vengono inseriti i fiori di salvia sclarea essiccati. E\u2019 un fiore che cresce montagna, seguendo il ritirarsi della neve e conferisce alla birra un retrogusto di fieno che fa tanto bella stagione.<\/p>\n
La Curiosit\u00e0:
\nTradizione vuole che, in molti comuni della Carnia, da gioved\u00ec a sabato Santo, il suono delle campane venga sostituito da quello delle \u201cscrasole\u201d. La \u201cscrasola\u201d \u00e8 uno strumento in legno, fatto a mano e tramandato di padre in figlio ormai da molte generazioni.
\nI ragazzi \u201csuonano\u201d questo strumento, camminando per le vie del comune, al mattino, a mezzogiorno e alla sera. Nel pomeriggio di sabato, terminata l\u2019ultima \u201cscrasolata\u201d, passano di casa in casa chiedendo la \u201cREGALIA\u201d, un\u2019offerta che ogni famiglia d\u00e0 loro per ricompensarli del lavoro svolto in favore della comunit\u00e0.<\/p>\n
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