Alba
Prezzo:
Bottiglia da 33 cl:
3,50 €
Bottiglia da 50 cl:
4,20 €
Descrizione:
IPA in stile inglese che si è rifatta il look con luppoli “stranieri”.
Birra ad alta fermentazione color ambrato chiaro, presenta una schiuma persistente e colore crema.
I luppoli inglesi la fanno da padrone donando un aroma speziato/pepato, ma l’uso di varietà americane e tedesche in dry hopping aggiungono una nota floreale.
Le note maltate rimangono sullo sfondo donando lievi caratteristiche di biscotto, di tostato.
In bocca il corpo risulta leggero con un moderato amaro sul finale.
Stile: English IPA
Ingredienti: Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito
Plato: 14
Ingredienti: Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito
Plato: 14
Prodotta e venduta da:chiarodiluna
Condizioni di acquisto
Alba è acquistabile nei seguenti box componibili del birrificio chiarodiluna
Spese di spedizione:le spese di spedizione variano in base al numero dei box acquistati:
| 1 box | € 9.50 |
|---|---|
| 2 box | € 19 € 16 |
| 3 o più box | € 28.50 Gratuita |
Info sul birrificio
L'idea parte da molto lontano, nella cantina di un anonimo paesino dell'Oltrepò pavese, Silvano Pietra. Proprio questo aspetto ha portato ad italianizzare "Moonshine" (i distillati clandestini nati negli Stati Uniti) in chiarodiluna. Il tutto iniziò nel 2012 quando per curiosità acquistai un kit per fare birra in casa, da lì sbocciò la passione per l'homebrewing (nonostante tutti gli imprevisti che accompagnano la cotte di ogni homebrewer) che unita alla voglia di continua sperimentazione mi portò ben presto alla tecnica "ALL GRAIN". Iniziando con una semplice pentola e strumenti rudimentali arrivai all'autocostruzione di un vero e proprio impianto 3 tini da 50l che oggi fa da impianto pilota per lo sviluppo delle nuove ricette. L'idea di dare maggiore spazio a questa passione e di creare qualcosa di mio prende piede. Iniziai, quindi, a partecipare a corsi per imparare a gestire al meglio tutto il processo produttivo, dalla stesura della ricetta fino alla bottiglia finita. Ed infine eccoci qua: nel gennaio 2022 è nata chiarodiluna!